اتمنى تعجبكم
المقادير
سمك هامور وزن 3 كيلو
4 حبات بصل
3 فصوص ثوم
2 حبة بندوره ( طماطم )
2 حبه فلفل بارد
3 حبة بطاطس
1 حبة ليمون
ملعقه كبيره بهار سمك
3 ملاعق زيت
ملعقه كبيره ملح
أعواد من الكزبره الخضراء
الطريقه : -
أولا يقطع البصل والثوم والطمام والفلفل البارد والبطاطس والليمون حلقات
ثانياً بعد أن ينظف الهامور يوضع في صينيه
ثالثاً توضع الحلقات السابقه حول الهامور في الصينيه
رابعاً يخلط البهار والملح ثم يرش على الصينيه
خامساً تغطى الصينيه بالقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعه واحده تقريباً
سادساً تخرج الصينيه من الفرن ويزال القصدير وترجع الصينيه للفرن لمدة من 10
15 دقيقه لتنشف قليلاً ( إختياري )
ممكن يقدم الطبق مع الرز الأبيض أو الخبز
بالهناء والعافيه
المقادير
سمك هامور وزن 3 كيلو
4 حبات بصل
3 فصوص ثوم
2 حبة بندوره ( طماطم )
2 حبه فلفل بارد
3 حبة بطاطس
1 حبة ليمون
ملعقه كبيره بهار سمك
3 ملاعق زيت
ملعقه كبيره ملح
أعواد من الكزبره الخضراء
الطريقه : -
أولا يقطع البصل والثوم والطمام والفلفل البارد والبطاطس والليمون حلقات
ثانياً بعد أن ينظف الهامور يوضع في صينيه
ثالثاً توضع الحلقات السابقه حول الهامور في الصينيه
رابعاً يخلط البهار والملح ثم يرش على الصينيه
خامساً تغطى الصينيه بالقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعه واحده تقريباً
سادساً تخرج الصينيه من الفرن ويزال القصدير وترجع الصينيه للفرن لمدة من 10
15 دقيقه لتنشف قليلاً ( إختياري )
ممكن يقدم الطبق مع الرز الأبيض أو الخبز
بالهناء والعافيه
