عالج ذاكرتك بالغذاء
الأغذية المهمة للذاكرة
هناك بعض الأغذية و أساليب الحياة التي من شأنها أن تساعدنا على التمتع بذاكرة جيدة والحفاظ عليها بل وشحنها وتنشيطها وفيما يلي عرض لأهم هذه الأساليب.
اللوز و الزبيب مواد مهمة لخلايا الذاكرة
إن ذاكرتنا عبارة عن آلاف من الخلايا العصبية التي تعتمد في إحتفاظها بالمعلومة ثم تتذكرها على مجموعة من الناقلات العصبية والكيميائية، لذا فهي بحاجة إلى مواد خاصة تساعدها على إتمام عملياتها الحيوية وتجديد نشاطها، كما أنها بحاجة إلى كميات وافرة من تلك الناقلات لتستطيع أن تحتفظ بالمعلومة بشكل جيد وأن تتذكرها عند الحاجة، ومن تلك المواد المهمة لخلايا الذاكرة «حامض أوميغا ۳» وهو حمض دهني يدخل في تركيب خلايا المخ،أثبتت الأبحاث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بمرض الخرف «الزهايمر» وهو متوفر بشكل جيد في الأسماك و الأطعمة البحرية وبذر الكتان ونستطيع تناوله في حبات زيت السمك، كما أن هناك مادة تدعى «كولين» وهي من مشتقات فيتامين «ب» وهي مادة مهمة جداً لعملية التذكر فهي تعمل كوسيط لنقل المعلومات بين خلايا الدماغ وهي موجودة بالخضار والحبوب بكثرة.
ومن المواد المهمة أيضا لخلايا الذاكرة فيتامين «ه» وهو موجود بالزيوت وبالأخص زيت الزيتون وفيتامين «ج» وهو موجود بالحمضيات والبندورة والجوافة والكيوي والفلفل بأشكاله، وهذان الفيتامينان هما مضادان للتأكسد واللذان يحافظان على خلايا الذاكرة من التلف، كذلك فإن تناولنا لفيتامينات «ب۶» و«ب۱۲» وعناصر «الزنك، الحديد و الفوليك أسيد» يضاعف من قدرة التذكر لدينا أربعة أضعاف القدرة العادية.
وعلى سبيل المثال فإن بمقدور خليط من حبيبات الزبيب واللوز أن تخفف من مشكلة النسيان لدى الكثيرين، فهما المركبان الأكثر قدرة على تنشيط خلايا الذاكرة لحد الأن، وإذا كانت الذاكرة تحتاج إلى جميع المواد بنسب متفاوتة إلا أنها لا تستغني أبداً عن الثلاثي «الماء والأوكسجين وسكر الغلوكوز» فالماء يشكل أكثر من ۸۰ بالمائة من أجسامنا، ونلاحظ أن الذين يقل شربهم للماء في الصحراء أول ما يعانون منه تشوش أذهانهم ورؤيتهم لأشياء لا وجود لها، أما الأوكسجين فيكفيك أن تعرف أن خلايا دماغك تموت كلياً إذا إنقطع عنها الأوكسجين لأكثر من خمس دقائق، وبالنسبة لسكر الجلوكوز فهو المصدر الأساسي لطاقة الدماغ ويوجد بشكله المبسط في جميع أنواع الفواكه. و أيضاً يوجد دراسات حديثة تؤكد على أن الطعام الغني بالكوليسترول مفيد جداً للدماغ و للذكاء والذاكرة و أغنى الأطعمة بالكوليسترول هو صفار البيض و يقال أنه ما إذا أطعم الطفل في سنوات عمره الأولى البيض و الأكلات البحرية الغنية بأوميغا ۳ و الزبيب و الجوز و زيت الزيتون يكون أذكى من غيره أي أن هذه الأطعمة لها القدرة على زيادة الذكاء.
النوم العميق مفيد للذاكرة
أكد العلماء أهمية النوم العميق في شحن الذاكرة ودعم القدرة على تعلم اللغات، وقدم باحثون بجامعة شيكاغو دليلاً يبين أن نشاط الدماغ أثناء النوم يعزز من قدرات ومستويات التعلم.
و إن للنوم تأثيرين إثنين على الأقل على التعلم، فهو يقوي الذاكرة ويحميها من التشويش أو التآكل، وكما يبدو أن النوم ينعش أو يستعيد الذكريات القديمة.
الشاي يفيد الذاكرة
إن شرب بضعة أكواب من الشاي يومياً يحسّن الذاكرة وينشط الذهن، هذا ما أكده العلماء في بريطانيا.
الرياضة
إن الرياضة تصفي الذهن والعقل وتنقي الجسم من السموم وأيضاً تزيد كمية الأوكسجين الواصل إلى خلايا الجسم ومن ضمنها طبعاً خلايا الدماغ.
الشوكولاتة والحلويات
الشوكلاتة والحلويات أيضاً تحسن الأداء العقلي وتحسن الذاكرة إذا أخذت بكميات معقولة و متوازنة.
وجبة الإفطار
وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم حيث أن الجسم يكون له فترة وهو نائم يعني بدون تغذية، فما أن يأخذ وجبة الإفطار حتى يبدأ الجسم بالنشاط الجسدي والعقلي.
السمنة تؤثر سلباً على الذاكرة
إن الإفراط في تناول الدهون والنشويات يؤدي بدوره إلى إرتفاع الدهنيات في الدم أو إلى تضيق الشراين وهذا بدوره يعيق حركة الدم في الشراين فبالتالي تقل التغذية للدماغ وبالتالي تضعف الذاكرة.
نور العلم وقوة الذاكرة يسطعان بترك المعاصي.
الأغذية المهمة للذاكرة
هناك بعض الأغذية و أساليب الحياة التي من شأنها أن تساعدنا على التمتع بذاكرة جيدة والحفاظ عليها بل وشحنها وتنشيطها وفيما يلي عرض لأهم هذه الأساليب.
اللوز و الزبيب مواد مهمة لخلايا الذاكرة
إن ذاكرتنا عبارة عن آلاف من الخلايا العصبية التي تعتمد في إحتفاظها بالمعلومة ثم تتذكرها على مجموعة من الناقلات العصبية والكيميائية، لذا فهي بحاجة إلى مواد خاصة تساعدها على إتمام عملياتها الحيوية وتجديد نشاطها، كما أنها بحاجة إلى كميات وافرة من تلك الناقلات لتستطيع أن تحتفظ بالمعلومة بشكل جيد وأن تتذكرها عند الحاجة، ومن تلك المواد المهمة لخلايا الذاكرة «حامض أوميغا ۳» وهو حمض دهني يدخل في تركيب خلايا المخ،أثبتت الأبحاث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بمرض الخرف «الزهايمر» وهو متوفر بشكل جيد في الأسماك و الأطعمة البحرية وبذر الكتان ونستطيع تناوله في حبات زيت السمك، كما أن هناك مادة تدعى «كولين» وهي من مشتقات فيتامين «ب» وهي مادة مهمة جداً لعملية التذكر فهي تعمل كوسيط لنقل المعلومات بين خلايا الدماغ وهي موجودة بالخضار والحبوب بكثرة.
ومن المواد المهمة أيضا لخلايا الذاكرة فيتامين «ه» وهو موجود بالزيوت وبالأخص زيت الزيتون وفيتامين «ج» وهو موجود بالحمضيات والبندورة والجوافة والكيوي والفلفل بأشكاله، وهذان الفيتامينان هما مضادان للتأكسد واللذان يحافظان على خلايا الذاكرة من التلف، كذلك فإن تناولنا لفيتامينات «ب۶» و«ب۱۲» وعناصر «الزنك، الحديد و الفوليك أسيد» يضاعف من قدرة التذكر لدينا أربعة أضعاف القدرة العادية.
وعلى سبيل المثال فإن بمقدور خليط من حبيبات الزبيب واللوز أن تخفف من مشكلة النسيان لدى الكثيرين، فهما المركبان الأكثر قدرة على تنشيط خلايا الذاكرة لحد الأن، وإذا كانت الذاكرة تحتاج إلى جميع المواد بنسب متفاوتة إلا أنها لا تستغني أبداً عن الثلاثي «الماء والأوكسجين وسكر الغلوكوز» فالماء يشكل أكثر من ۸۰ بالمائة من أجسامنا، ونلاحظ أن الذين يقل شربهم للماء في الصحراء أول ما يعانون منه تشوش أذهانهم ورؤيتهم لأشياء لا وجود لها، أما الأوكسجين فيكفيك أن تعرف أن خلايا دماغك تموت كلياً إذا إنقطع عنها الأوكسجين لأكثر من خمس دقائق، وبالنسبة لسكر الجلوكوز فهو المصدر الأساسي لطاقة الدماغ ويوجد بشكله المبسط في جميع أنواع الفواكه. و أيضاً يوجد دراسات حديثة تؤكد على أن الطعام الغني بالكوليسترول مفيد جداً للدماغ و للذكاء والذاكرة و أغنى الأطعمة بالكوليسترول هو صفار البيض و يقال أنه ما إذا أطعم الطفل في سنوات عمره الأولى البيض و الأكلات البحرية الغنية بأوميغا ۳ و الزبيب و الجوز و زيت الزيتون يكون أذكى من غيره أي أن هذه الأطعمة لها القدرة على زيادة الذكاء.
النوم العميق مفيد للذاكرة
أكد العلماء أهمية النوم العميق في شحن الذاكرة ودعم القدرة على تعلم اللغات، وقدم باحثون بجامعة شيكاغو دليلاً يبين أن نشاط الدماغ أثناء النوم يعزز من قدرات ومستويات التعلم.
و إن للنوم تأثيرين إثنين على الأقل على التعلم، فهو يقوي الذاكرة ويحميها من التشويش أو التآكل، وكما يبدو أن النوم ينعش أو يستعيد الذكريات القديمة.
الشاي يفيد الذاكرة
إن شرب بضعة أكواب من الشاي يومياً يحسّن الذاكرة وينشط الذهن، هذا ما أكده العلماء في بريطانيا.
الرياضة
إن الرياضة تصفي الذهن والعقل وتنقي الجسم من السموم وأيضاً تزيد كمية الأوكسجين الواصل إلى خلايا الجسم ومن ضمنها طبعاً خلايا الدماغ.
الشوكولاتة والحلويات
الشوكلاتة والحلويات أيضاً تحسن الأداء العقلي وتحسن الذاكرة إذا أخذت بكميات معقولة و متوازنة.
وجبة الإفطار
وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم حيث أن الجسم يكون له فترة وهو نائم يعني بدون تغذية، فما أن يأخذ وجبة الإفطار حتى يبدأ الجسم بالنشاط الجسدي والعقلي.
السمنة تؤثر سلباً على الذاكرة
إن الإفراط في تناول الدهون والنشويات يؤدي بدوره إلى إرتفاع الدهنيات في الدم أو إلى تضيق الشراين وهذا بدوره يعيق حركة الدم في الشراين فبالتالي تقل التغذية للدماغ وبالتالي تضعف الذاكرة.
نور العلم وقوة الذاكرة يسطعان بترك المعاصي.
