من طرف يقال إن الشخص اذا ما تناول وجبة دسمة في الليل، فإن ذلك سيؤدي الى زيادة في الوزن، فما هي الحقيقة؟
لم تتوصل البحوث التي أجريت حول التأثيرالفعلي للوجبات التي تتناول ليلا الى نتيجة واضحة ومحددة.
ويقول الدكتور لويس ارون مدير برنامج ضبط الوزن الشامل في مستشفى بريسيبتيريان في نيويورك ومركز جامعة كورنيل الطبي: «اذا كانت كمية السعرات الحرارية هي ذاتها، فإن ذلك لن يحدث أي فرق، غير ان ما لاحظته في العيادة ان من يتناولون وجباتهم في ساعات متأخرة من الليل يأكلون كمية أكبر، وهذا يعني أنهم يأكلون وجبة اضافية يمكننا وصفها بأنها «وجبة رابعة».
وقد أجرى الدكتور ارون دراسته على طلاب الجامعة ممن يتناولون وجباتهم في ساعات متأخرة من الليل وتوصل الى ان هناك احتمالا اكبر لزيادة أوزانهم.
ويقول الدكتور ارون: «إن تناول كمية كبيرة من الطعام قبل فترة قصيرة من الذهاب للنوم، ثبت أنه يؤدي الى رفع مستويات الترايغليسرايد او الدهون المركبة الثلاثية في الدم لفترة من الزمن». و اضاف ان الدهون الثلاثية هذه ترتبط بمشكلات الايض ومقاومة الجسم للانسولين، وهي حالة ذات صلة بزيادة الوزن.
ويقدم الدكتور ارون اطارا نظريا حول اسباب تأثير الوجبات الليلية حيث يقول «إذا تناولت 500 سعر حراري خلال اليوم، وقمت بالمشي بعدها فإن عضلاتك ستنافس خلايا الدهون للحصول على تلك السعرات، وقد تقوم بحرقها كطاقة تستخدم في النشاط البدني. ولكن اذا ما تناولت تلك السعرات في وقت النوم ومن دون القيام بأي نشاط بدني، فإن الجسم لن يكون أمامه خيار سوى تخزين تلك السعرات في شكل دهون».
لم تتوصل البحوث التي أجريت حول التأثيرالفعلي للوجبات التي تتناول ليلا الى نتيجة واضحة ومحددة.
ويقول الدكتور لويس ارون مدير برنامج ضبط الوزن الشامل في مستشفى بريسيبتيريان في نيويورك ومركز جامعة كورنيل الطبي: «اذا كانت كمية السعرات الحرارية هي ذاتها، فإن ذلك لن يحدث أي فرق، غير ان ما لاحظته في العيادة ان من يتناولون وجباتهم في ساعات متأخرة من الليل يأكلون كمية أكبر، وهذا يعني أنهم يأكلون وجبة اضافية يمكننا وصفها بأنها «وجبة رابعة».
وقد أجرى الدكتور ارون دراسته على طلاب الجامعة ممن يتناولون وجباتهم في ساعات متأخرة من الليل وتوصل الى ان هناك احتمالا اكبر لزيادة أوزانهم.
ويقول الدكتور ارون: «إن تناول كمية كبيرة من الطعام قبل فترة قصيرة من الذهاب للنوم، ثبت أنه يؤدي الى رفع مستويات الترايغليسرايد او الدهون المركبة الثلاثية في الدم لفترة من الزمن». و اضاف ان الدهون الثلاثية هذه ترتبط بمشكلات الايض ومقاومة الجسم للانسولين، وهي حالة ذات صلة بزيادة الوزن.
ويقدم الدكتور ارون اطارا نظريا حول اسباب تأثير الوجبات الليلية حيث يقول «إذا تناولت 500 سعر حراري خلال اليوم، وقمت بالمشي بعدها فإن عضلاتك ستنافس خلايا الدهون للحصول على تلك السعرات، وقد تقوم بحرقها كطاقة تستخدم في النشاط البدني. ولكن اذا ما تناولت تلك السعرات في وقت النوم ومن دون القيام بأي نشاط بدني، فإن الجسم لن يكون أمامه خيار سوى تخزين تلك السعرات في شكل دهون».
